产品别名 |
回收斩拌机 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
金牛 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。
它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。
做香肠、丸子、饺子馅包子馅馄饨馅等食品都可以用到斩拌机，我公司斩拌机的型号，操作简单，适合不同用户的需求。高速斩拌机它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。
双速斩拌机可以自动将肉类切成世块、碎块、乳状物，也可用于鱼类、蔬菜、冰水等的粉碎加工，斩拌机是利用高速旋转的斩刀，将物料及辅料等斩切成馅料或泥状料或不同大小的颗粒。
斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，从而减少物料发热量，细度好， 提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号，操作方便，可适应不同客户的需求。
斩拌机该机采用了的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌机在使用完成后，应用水将斩锅、斩刀冲洗干净，再用干抹布擦干净。
