关键词 |
海口回收斩拌机,金山回收斩拌机,大足回收斩拌机,西城回收斩拌机 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
金牛 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。
它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。
做香肠、丸子、饺子馅包子馅馄饨馅等食品都可以用到斩拌机，我公司斩拌机的型号，操作简单，适合不同用户的需求。高速斩拌机它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。
斩拌机的常用型号有20型，40型，80型，125型等多种型号，其中20型和40型斩刀的数量是3把，80型和125型是6把。为了方便出料，80型和125型在设备上安装出料器。斩切工作完成后将出料器摆好，物料会顺着出料器缓缓流出。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，从而减少物料发热量，细度好， 的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。大型斩拌机的配电箱立安装，密封防水效果良好，用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。变频斩拌机采用一个变频电器（客户可选），并通过变频对其进行合理的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗。进口轴承，主轴采用双轴承串列安装方式，刀轴组具有良好的同心度。该机刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点；
亲爱的朋友，碰到这些厂子设备，随时联系私聊我,本公司常年回收化工厂设备、制药厂设备、食品厂设备、饮料厂设备、淀粉厂设备、中药提取生产线设备、油漆涂料厂设备、乳品厂设备、酒精厂设备、 果汁厂设备、等等，具体设备有：反应釜，离心机，干燥机，混合机，冷凝器，压滤机，发酵罐，蒸发器，冻干机，不锈钢储罐等设备。欢迎各省做拆迁、回收老板来电咨询，愿做长期合作伙伴！
全国回收斩拌机热销信息
站内来访
